Produção de alimentos em Uberaba (MG): desafios para a construção da soberania alimentar
DOI:
https://doi.org/10.53528/geoconexes.v3i1.126Palavras-chave:
Soberania alimentar, agronegócio, uberaba, agricultura familiarResumo
A partir de dados da Produção Agrícola Municipal (PAM-IBGE) e do Ceasa (Central de Abastecimento de Minas Gerais), são apresentadas informações sobre o cultivo de commodities e alimentos no município de Uberaba (MG). Os resultados obtidos apresentam uma preocupante concentração de monoculturas em razão da força do agronegócio nesse ponto, se expandindo para todo o seu entorno. Contrastante a isso, o diminuto espaço de cultivo para lavouras permanentes e temporárias que restam e sua variedade de produção que se torna pequena é capaz de iluminar a questão de o porquê não haver uma soberania alimentar no município, e o seu enfoque na produção e exportação dessas monoculturas em detrimento do capital. Além disso, a quantidade de produtos hortigranjeiros que passam anualmente pelo Ceasa se elevam em um nível extremamente lento em comparação com a ascensão das monoculturas produzidas pelo agronegócio, em que anualmente se há um aumento consideravelmente grande, batendo recordes. Dessa forma, a soberania alimentar no município fica à mercê da efetivação de boas políticas públicas que venham auxiliar na produção de policulturas que serão benéficas para percorrer um caminho para uma alimentação mais saudável e consciente à população de Uberaba (MG).
Referências
Referências
ALEM, Daniel; Oliveira, Gilca G. de; Oliveira, Jaqueline; Imbirussú, Érica (2015), “Segurança alimentar e soberania alimentar: construção e desenvolvimento de atributos”, XX Encontro Nacional de Economia Política, Foz do Iguaçu. Disponível em: https://geografar.ufba.br/sites/geografar.ufba.br/files/geografar_oliveira_seguranca_alimentar.pdf. Acesso em: 20 maio 2022.
ALENTEJANO, Paulo. A POLÍTICA AGRÁRIA DO GOVERNO TEMER: a pá de cal na agonizante reforma agrária brasileira?. OKARA: Geografia em debate, p. 308-325, 2018. Disponível em: https://www.researchgate.net/profile/PauloAlentejano/publication/331079167_A_POLITICA_AGRARIA_DO_GOVERNO_TEMER_a_pa_de_cal_na_agonizante_reforma_agraria_brasileira/links/5cd01c27299bf14d957b32b8/A-POLITICA-AGRARIA-DO-GOVERNO-TEMER-a-pa-de-cal-na-agonizante-reforma-agraria-brasileira.pdf?_sg%5B0%5D=started_experiment_milestone&origin=journalDetail. Acesso em: 03 março 2022.
BELLO, Walden F (2010), A guerra pelos alimentos, São Paulo, Leopardo Editora, 184p.
BERNSTEIN, H. A dinâmica de classe do desenvolvimento agrário na era da globalização. Sociologias, Porto Alegre, v. 13, n. 27, p. 52–81, 2011. Disponível em: https://www.scielo.br/j/soc/a/NpZLgwxp6VyYR4DbQNf3c8B/?lang=pt&format=html. Acesso em 10 março 2022.
Brasil. Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006. Cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - Sisan com vistas em assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá outras providências. Diário Oficial da União, setembro de 2006.
BRAVO, Elizabeth. Agrocombstíveis, cultivos energéticos e soberania alimentar na América Latina: aquecendo o debate sobre agrocombustíveis. Expressão Popular, 2007.
CAMPESINA, LVC La Vía. Declaración Foro Internacional de Agroecología. Publicado em março de, 2015. Disponível em: https://viacampesina.org/es/declaracion-del-foro-internacional-de-agroecologia/. Acesso em 25/02/2022
CASTRO, Josué de et al. Geografia da fome; o dilema brasileiro: pão ou aço. 1965.
CHAYANOV, A. La organización de la unidad económica campesina. Buenos Aires: Nueva Visión, 1984.
CONTI, Irio Luiz; BAZOTTI, Angelita; FINOKIE, Manuela. Interfaces entre o direito humano à alimentação adequada, soberania alimentar, segurança alimentar e nutricional e agricultura familiar. Convivência com o Semiárido Brasileiro: Autonomia e Protagonismo Social. Editora IABS, Brasília-DF, Brasil, p. 135-146, 2013. Disponível em: http://www.jornadaquestaoagraria.ufpr.br/wp-content/uploads/2016/04/Irio-Luiz-Conti-Manuela-Finokiet-Angelita-Bazotti1.pdf. Acesso em: 03 março 2022.
DE FREITAS COCA, Estevan Leopoldo. 20 ANOS DA PROPOSTA DE SOBERANIA ALIMENTAR: CONSTRUINDO UM REGIME ALIMENTAR ALTERNATIVO/20 years of the food sovereignty proposal: building an alternative food regime/20 años de la propuesta de la soberanía alimentaria: la construcción de un régimen alimentario alternativo. REVISTA NERA, n. 32, p. 14-33, 2016. Disponível em: https://www.researchgate.net/profile/Estevan-Coca/publication/310461314_20_anos_da_proposta_de_soberania_alimentar_construindo_um_regime_alimentar_alternativo/links/582e4bfc08ae138f1c01d9d6/20-anos-da-proposta-de-soberania-alimentar-construindo-um-regime-alimentar-alternativo.pdf. Acesso em: 20 maio 2022.
DELGADO, Guilherme Costa. Capital financeiro e agricultura no Brasil, 1965-1985. Ícone Editora, 1985.
DESMARAIS, A. A. The Via Campesina: peasant women on the frontiers of food sovereignty. Canadian Woman Studies/les cahiers de la femme, Toronto, v. 23, n. 1, p. 140–145, 2003. Disponível em: https://cws.journals.yorku.ca/index.php/cws/article/download/6372/5560. Acesso em 25 maio 2022.
FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. 2021. The State of Food Security and Nutrition in the World 2021. Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all. Rome, FAO. Disponível em: https://doi.org/10.4060/cb4474en. Acesso em: 22 abril 2022.
FERNANDES, Bernardo Mançano. Formação e territorialização do MST no Brasil. Combatendo a desigualdade social. O MST e a reforma agrária no Brasil. São Paulo: Ed. Unesp, p. 161-197, 2010.
FERNANDES, Bernardo Mançano. Questão agrária: conflitualidade e desenvolvimento territorial. 2004. Disponível em: https://bibliotecadigital.seplan.planejamento.gov.br/bitstream/handle/iditem/564/Quest%C3%A3o%20agr%C3%A1ria_conflitualidade%20e%20desenvolvimento%20territorial.pdf?sequence=1. Acesso em: 19 abril 2022.
FÓRUM MUNDIAL SOBRE SOBERANIA ALIMENTAR (2001), Declaração Final: Pelo direito dos povos a produzir, alimentar-se e a exercer sua soberania alimentar, Havana, Cuba. Disponível em http://neaepr.blogspot.com/2010/01/conceito-de-soberania-alimenta.html. Acesso em: 22/02/2022
GOMES JÚNIOR, Newton N. (2015), Segurança alimentar e nutricional e necessidades humanas, São Paulo, Editora Fundação Perseu Abramo.
GOMES JÚNIOR. Newton N. e Aly Júnior, Osvaldo (2015), “Soberania Alimentar e Agronegócio: notas além da porteira”. Retratos de Assentamentos, v. 18, n. 2, p. 305 -319. Disponível em: https://retratosdeassentamentos.com/index.php/retratos/article/view/221/207. Acesso em: 20 maio 2022.
IBGE. Segurança alimentar: 2004. Rio de Janeiro, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. 2006.
IBGE. Sistema IBGE de Recuperação Automática – SIDRA. Disponível em: https://sidra.ibge.gov.br. Acesso em: 23 mai. 2022.
KAUTSKY, K. A questão agrária. Brasília: Linha Gráfica Editora, 1998.
LEÃO, Marília et al. O direito humano à alimentação adequada e o sistema nacional de segurança alimentar e nutricional. Brasília: Abrandh, v. 263, 2013. Disponível em: http://www.oda-alc.org/documentos/1374763097.pdf. Acesso em: 15 maio 2022.
LÊNIN, V. I. O desenvolvimento do capitalismo na Rússia. São Paulo: Brasiliense, 1982.
MALUF, Renato S.; MENEZES, Francisco; MARQUES, Susana Bleil. Caderno “segurança alimentar”. Paris: Fhp, 2000. Disponível em: https://www.researchgate.net/profile/Renato-Maluf-2/publication/266884132_Caderno_%27Seguranca_Alimentar%27/links/55fd51be08aeafc8ac5da567/Caderno-Seguranca-Alimentar.pdf. Acesso em: 19 abril 2022
MARQUES, Paulo Eduardo Moruzzi. Embates em torno da segurança e soberania alimentar: estudo de perspectivas concorrentes. Segurança alimentar e nutricional, v. 17, n. 2, p. 78-87, 2010. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634795. Acesso em 15 maio 2022.
MASSON, Gabriela Abrahão. A reforma agrária como uma política pública de desenvolvimento ou política social? Uma análise a partir dos assentamentos rurais Tereza do Cedro e Dandara no município de Uberaba/MG. 2016. Disponível em: https://repositorio.unesp.br/handle/11449/149813. Acesso em 14 março 2022.
McMICHAEL, P. A food regime analysis of the “world food crisis”. Agriculture and Human Values, Dordrecht, v. 26, n. 4, p. 281–295, 2009. Disponível em: https://link.springer.com/article/10.1007/s10460-009-9218-5. Acesso em: 10 maio 2022.
MCMICHAEL, P. Commentary: Food regime for thought. The Journal of Peasant Studies, Hague, v. 43, n. 3, p. 648–670, 2016. Disponível em: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03066150.2016.1143816. Acesso em: 10 maio 2022.
MCMICHAEL, Philip. Regimes alimentares e questões agrárias. São Paulo, 2016..
OLIVEIRA, A. U. A agricultura camponesa no Brasil. São Paulo: Contexto, 1991.
ORIGUÉLA, Camila Ferracini. Território e territorialidades em disputa: da subordinação ao capital ao sistema alimentar camponês. Revista Caminhos de Geografia. Uberlândia, v. 21, n. 73, p. 183-198, 2020. Disponível em: https://seer.ufu.br/index.php/caminhosdegeografia/article/download/47876/28323/220824. Acesso em: 10 maio 2022.
PENSSAN, Rede. Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil. Disponível em: http://olheparaafome.com.br/VIGISAN_Inseguranca_alimentar.pdf. Acesso em: 22 abril 2022.
PLOEG, J. D. V. D.. The new peasantries: struggles for autonomy and sustainability in an era of empire and globalization. Londres: Earthscan, 2008.
SAGE, C. The interconnected challenges for food security from a food regimes perspective: Energy, climate and malconsumption. Journal of Rural Studies, Aberystwyth, v. 29, n. June 2008, p. 71–80, 2013. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0743016712000460. Acesso em: 10 maio 2022.
SHIVA, V. Grandes corporações promovem uma ditadura do alimentoSão. LeopoldoInstituto Humanitas Unisinos, 2013. Disponível em: https://www.ihu.unisinos.br/categorias/171-noticias-2013/523025-grandes-corporacoes-promovem-uma-ditadura-do-alimento. Acesso em 10 maio 2022.
SILVA, Sandro P. (2014), A Trajetória Histórica da Segurança Alimentar e Nutricional na Agenda Política Nacional: Projetos, Descontinuidades e Consolidação. In Texto para discussão, Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada, Brasília; Rio de Janeiro, IPEA. Disponível em: http://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/3019. Acesso em: 15 maio 2022.
SIMULA, G. Milking Money: exploring the struggle for autonomy from theory to practice. 2015. Paper (Master of arts in development studies). International Institute of Social Studies, The Hague, 2015. Disponível em: https://thesis.eur.nl/pub/33311/GSimula_MA_2014_15_AFES.pdf. Acesso em: 10 maio 2022.
TOLEDO, V. M. La racionalidad ecologica de la produccion campesina. In: GUZMÁN, E. S.; MOLINA, M. G. (coord.) Ecologia, campesinado e historia. Madrid: Las Ediciones de la Piquet, 1992. Disponível em: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2165635. Acesso em: 23 abril 2022.
TORRES GONZÁLEZ, MARTHA. Familia y discapacidad. Análisis psicosocial. Conferencia. La Habana, 1995.
VIA CAMPESINA. The right to produce and access to land. Rome: Via Campesina, 1996. Disponível em: http://www.voiceoftheturtle.org/library/1996%20Declaration%20of%20Food%20Sovereignty.pdf . Acesso em: 25/02/2022.
VINHA, J F de S C. Campesinato Mineiro em questão: dilemas e desafios da produção e comercialização de alimentos produzidos no assento rural Dandara Uberaba-MG in Simpósio de Questão Agrária do NATRA: Movimentos sociais, Agroecologia e Soberania Alimentar, 8., 2018, Franca. Anais eletrônicos [...] Franca: UNESP-FCHS, 2018. p 273-288. Disponível em: https://www.franca.unesp.br/Home/Publicacoes/natra---ebook-final-publicado.pdf. Acesso em: 24 mai 2022.
VINHA, Janaína Francisca de Souza Campos; SCHIAVINATTO, Monica. SOBERANIA ALIMENTAR E TERRITÓRIOS CAMPONESES: UMA ANÁLISE DO PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA)(Food sovereignty and peasants territories: an analysis of the Food Acquisition Program (FAP)). Revista Nera, n. 26, p. 183-203, 2015. Disponível em: https://revista.fct.unesp.br/index.php/nera/article/view/3576. Acesso em: 03 março 2022.
ZIEGLER, Jean. Geopolítica da fome. 2012.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Categorias
Licença
Copyright (c) 2023 Diego Antonio Xavier da Silva, Janaína francisca de souza campos vinha
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores. Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário.
<a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/"><img alt="Creative Commons License" style="border-width:0" src="https://i.creativecommons.org/l/by-nc/4.0/88x31.png" /></a><br />This work is licensed under a <a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/">Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License</a>.
